Cuscús amb plàtan i nous

Ja molts dies que no tinc ni idea de què sopar, i si m’ho faig per mi sola vull fer algun plat ràpid i que no em porti molta feina. Però el problema arriba quan a la nevera no trobo res i al rebost tampoc; llavors bé quan faig les barreges que se m’ocorrerien en el moment. Molts cops em surt malament i ho tinc que tirar però aquest cop em va agradar i aquí us la presento.

Vaig fer la foto amb aquesta presentació perquè em va semblar original per un  "pica-pica" també.

Ingredients:

½ got de cuscús

½  got d’aigua

Oli d’oliva

Sal

½ Plàtan

2 nous pelades

Un polsim de comí en pols

Un polsim d’alfàbrega seca

Preparem el cuscús segons la recepta de l’envàs que normalment és: posar el cuscús en un vol. Afegim un polsim de sal i un rajolinet d’oli d’oliva al got d’aigua i el posem al microones fins al punt d’ebullició. L’afegim al cuscús i deixem reposar 5 min.

Mentrestant, tallem el plàtan a rodanxes i el fem a la planxa amb una gota d’oli.

Afegim el polsí de comí al cuscús i el barregem amb una forquilla, afegim el plàtan  i les nous a trossets.

Ho presentem amb el polsim d’alfàbrega seca per damunt.

Notes: a mi se’m van desfer la majoria de les rodanxes de plàtan però em va agradar igualment. Suposo que perquè quedi millor és convenient que no es desfaci però no passa res.