Pastís de poma

Cada cop passo més temps sense publicar, i la veritat es que m'agradaria reprendre el ritme que havia portat sempre, però de moment faig el que puc...

Així que per fi me animat amb una altra recepta, i un altre cop dolça jejej. 
La vaig treure del bloc Manzana & Canela i us asseguro que està boníssima!

L'aspecte ja ho diu gairebé tot!

Ingredients:

6 pomes
1 got de llet
130gr. de farina
120gr. de sucre
50gr. de mantega
3 ous
2 culleradetes de llevat (tipus royal)


Preescalfem el forn a 180 graus.

Desfem la mantega al microones i reservem. 
Pelem i tallem a trossets 4 de les 6 pomes, les afegim en un vol juntament amb la mantega i la llet i ho triturem fins que quedi homogeni, afegim els ous i el sucre i tornem a triturar fins que s'integri.

Ara afegim la farina i el llevat tamissats i barregem per integrar bé.

Preparem el motlle que portarem al forn, untat amb mantega, hi afegim la mescla i per sobre posarem les 2 pomes restants pelades i tallades en forma que quedi bé. podem repartir una mica de sucre per sobre.

Enfornem uns 45 minuts.

Aquest pastís no és molt dolç, en el meu cas afegiria una mica més de sucre però per als que us agradi suau, aquesta recepta és perfecta.

Espero que us agradi.