Amanida tèbia de carbassa, enciam i formatge feta
un plat saludable, ple de sabors acollidors i perfectament equilibrats per a la tardor. 🍁✨ Aquest és el teu nou plat de tardor favorit: lleuger, nutritiu i ple de color! 🌟
🎃 Beneficis:La carbassa aporta vitamines i antioxidants per a la teva salut 🌿
L’enciam afegeix frescor i el formatge, pernil i anous, proteïnes per a un plat complet 💪
Perfecte per a una combinació de sabors dolços, salats i lleugerament àcids 🍯
🥗 Ingredients:
1/2 carbassa (pelada i tallada en daus) 🍂
100g d’enciams (pot ser una barreja de fulles o només un tipus) 🥬
100g de formatge feta 🧀
Pernil salat
1/4 tassa de nous o llavors de carbassa (o una mescla de fruits secs) 🌰
1 cullerada d’oli d’oliva extra verge 🫒
1 cullerada de mel 🍯
1 cullerada de vinagre balsàmic 🍇
Sal i pebre al gust 🧂
🍴 Passos:
Precalfa el forn a 200°C.
Col·loca la carbassa tallada per la meditar sobre una safata, ruixa amb oli d’oliva i afegeix sal i pebre. Enforna durant 30-40 minuts fins que estigui tova i lleugerament daurada.
Mentrestant, prepara l’amanida: renta bé l’enciams i col·loca’l en un bol gran.
Un cop la carbassa estigui feta, deixa que es refredi lleugerament abans d’afegir-la a l’amanida.
Afegeix el formatge feta desmigat, els fruits secs i pernil.
Prepara la vinagreta: barreja la mel, el vinagre balsàmic i un raig d’oli d’oliva. Afegeix a l’amanida i barreja bé.
Serveix i gaudeix d’aquest plat tèbiament reconfortant! 🌟
💡 Tip secret: “Si vols un extra de sabor, afegeix un toc de ceba caramel·litzada o una mica de tòfona per decorar! 😍.
Una amanida muy complerta.
ResponEliminaSalut
Sii, i molt bona!
ResponElimina