Pastís de formatge i 4 anys de bloc!!
4 anys ja!! No m'ho puc creure... No m'ho hagués imaginat mai poder mantenir aquest bloc amb unes 200 receptes!!
QUINA ILUSIÓ!
Encara que aquest últim any no he publicat tot el sovint que m'hagués agradat, (he tingut la millor excusa del món, la meva filla) continuo posant el meu granet d'arena a aquest bloc de recopilació que tant em serveix i espero que a vosaltres també.
Anem a per la recepta, que per mi aquesta és de les meves preferides, m'encanta i diria que aquesta, és la meva recepta definitiva del pastís de formatge. M'encanta!!!
Encara que si desitgeu tinc altres versions publicades:
Pastís de formatge amb cireres
Pastis de formatge amb espècies (speculoos cheesecake)
Pastís de formatge i avena
Pastís de formatge i Oreo
Tarta de formatge (sense cocció)
Ingredients:
Base: Un paquet de galetes (les que mes us agradin)
1 bona cullerada de mantega
3 o 4 cullerades de llet (si fa falta)
Farcit: 400 gr. de philadelphia
140gr. de sucre
3 ous
200ml de nata líquida
20gr. de maicena
Preescalfem el forn amb calor a dalt i a baix 180 graus.
Fer la base triturant les galletes, afegint la mantega desfeta i barrejar fins aconseguir una massa, si queda seca es pot afegir llet fins aconseguir una massa .
Sucar un motlle desemmotllable de mantega i posar la massa de galetes formant una base.
Pel farcit, barregem el formatge amb el sucre i la farina fins que sigui homogeni, afegim els ous d'un en un i anem barrejant, després afegim la nata.
Ho afegim al motlle on tenim la base de galletes
Ho posem al forn uns 45 minuts o fins que vegem que al punxar surt net. No obrir el forn els primers 20 o 30 minuts, sinó s'esfonsarà...
La temperatura dependrà de cada forn...
Umh.. una tarta de queso deliciosa :) lo primero es lo primero y ser mamá es motivo suficiente para andar corto de tiempo jeje Un beso!
ResponEliminaRecetas de una gatita enamorada
Una pregunta, quina quantotat de farina s'hi ha de posar, es que als ingredients no ho diu.
ResponEliminaGràcies
Un pastís de formatge sempre és una bona excusa...per celebrar anys. Endavant!
ResponEliminaMoltíssimes felicitats!!! Gran manera de celebrar l'esdeveniment el pastís de formatge. Està dient menja'm!!! Petons!
ResponEliminaPer molts i molts anys, pel cumpleblog.
ResponEliminaI felicitats per aquest pastis de formatge, ummmmm , que bo!!
Primer de tot, enhorabona per aquests primers 4 anyets de grans receptes i segurament, emocions :)
ResponEliminaPer l'altre costat, et robo aquest pastís de formatge... quin pinta més bona!!
Petons!!
Cuina d'emergencia
Muchísisimas felicidades!!! a por otros cuatro, yo también cumplo en breve, ya sabes que vamos a la par! me encanta tu pastís! que ricoooo! besitos
ResponEliminaPrimer de tot, moltíssimes felicitats! No és gens fàcil mantenir un bloc durant 4 anys, ja sigui amb moltes o poques receptes, només els que en tenen un saben el que costa. I se't perdona si el ritme ha baixat, tens un motiu més que que bo per fer-ho, i és gaudir de la teva petita tan com puguis!
ResponEliminaI pel que fa al pastís, si que n'has fet de formatge! A mi és un pastís que m'agrada molt, però no en faig gaire sovint, ho haig de reconèixer, i aquest fa molt bona pinta, guarda-me'n un trosset per a la celebració!
Petons!
jajja benvinguda de nou!! fa gràcia oi?? motiva moltissim!! moltes felicitats per cert, pels anys i pel pastís!! qui pogués pillar-ne un tros.... a seguir així ehh, ara a mantenir-lo!! a poc a poc! petons
ResponEliminaFelicitats Roser!!!! 4 anys es diuen aviat!! I no sempre és fàcil compaginar-ho tot, sobretot quan a casa hi ha nens peques!! :D
ResponEliminaAquest pastís és una bomba!! A mi m'agrada molt menjar-los però no m'hi acabo de posar a fer-los...
Sigui com sigui és fantàstic per celebrar els 4 anys i els que han de venir!!
Una abraçada guapa!