Cupcakes de philadelphia milka

La idea d'aquests cupcakes me la va donar una companya de feina i el resultat m'ha agradat molt. Són fàcils, queden genials i el millor...són boníssims!!!

És perfecte per aquells que comenceu a practicar amb aquesta nova moda, o perfecte per un dia de pressa que necessites quedar bé.

Anem a per la recepta:

Ingredients del bescuit (tret del llibre objetivo cupcake perfecto):

115 gr. de mantega

220gr. de sucre

3 ous

200gr. de farina

1 i 1/2 culleradetes de llevat

120ml. de llet

1 culleradeta d'extracte de vainilla

Ingredients per decorar:

Philadelphia Milka

Preescalfem el forn a 180 graus i preparem la safata pels cupcakes amb les càpsules de paper.

Tamissem la farina amb el llevat en un bol  i reservem.

Batim la mantega amb el sucre fins que s'integrin i la mescla s'aclari. Afegim els ous, un a un, batent fins que s'incorporin. després afegim la mitat de la farina, batem a velocitat baixa fins que es mescli. A continuació afegim la llet, amb l'extracte de vainilla dissolt, i batem un altre cop. Afegim l'altra meitat de la farina i batem a velocitat baixa fins fins que la mescla sigui homogènia.

Repartim la mescla a les càpsules (omplim 2/3 parts), i ho posem al forn durant uns 25 minuts, fins que al punxar notem que està fet.

Quan els traiem de forn, els deixem 5 minuts a la mateixa safata i després els deixem refredar per complet damunt una reixeta.

Decorem els cupcakes posant la philadelphia dins una mànega pastissera amb una boquilla. 


Ahhhhh No em vull oblidar de donar les gràcies a Miriam Lucas per concedir-me el premi Best blog. Sempre em fa molta il·lusió que penseu amb mi, em quedo molt satisfeta i contenta.