Pastís de xocolata i taronja i el meu aniversari!

Doncs si, avui és el meu aniversari i compleixo 28 anys!!! Aquest any un dels més especials compartit amb la noticia del meu embaràs, no puc estar més contenta!!!

Doncs per celebrar-ho un pastís, i ben fàcil! Ja que com us comentava en l'anterior port em costa posar-me a la cuina i he de fer coses ràpides i fàcils, per tant pot ser que no publica molt sovint ja que no puc pensar ni amb receptes ni amb menjar casi jejejjej 

Mireu quina pinta!

Ingredients:

Per la base:

1 paquet de galetes
1 cullerada colmada de mantega
Llet

Pel farcit:

1 sobre de quallada

500ml. de llet

2 o 3 cullerades de crema de cacau

la ratlladura de mitja taronja

Primer farem la base triturant les galetes. Desfem la mantega i l’afegim; barregem i si notem que falta líquid afegir una mica de llet, i així fins que ens quedi una massa consistent.

La posem a la base d’un motlle desenmotllable ben estirada i cobrint-ho tot.

Ho guardem al frigorífic.

Pel farcit dissoldrem el contingut del sobre en 250ml de llet.

Escalfem els altres 250ml. amb la crema de cacau i la ratlladura barrejant continuament, i quan comenci a bullir afegim la barreja anterior barrejant fins que torni a bullir.

Llavors ho retirem uns segons del foc sense deixar de remoure i ho tornem a posar fins que torni a bullir.

Ara ja ho podem posar al motlle que teniem preparat amb la base, ho deixem temperar una mica i després ho guardem al frigorífic durant unes quantes hores, mínim 4.

Bon any nou!!!