Tarta de piruletes per l'aniversari del blog

Aquest blog compleix un any!!!

Ahir vaig complir un anyet des de l’obertura del blog i avui una any des de la publicació de la meva primera recepta en aquest.

Una mica abans d’un any enrere estava enganxadíssima a mirar blogs de cuina però dins meu sempre hi havia aquella coseta de...jo també en podria fer un? Però si nomes podria fer 5 o sis receptes com a molt!

Doncs un dia de cop i volta, així és com m’animo a fer moltes coses i principalment les receptes, em vaig posar a buscar com editar un blog i el vaig començar a muntar. Els primers dies em feia una mica de respecte però poc a poc he anat agafant confiança i ganes fins que he arribat a complir un any. Un any amb més de 100 receptes publicades amb més de cent seguidors al blog, més de 60 seguidors al facebook i moltes persones que em segueixen anònimament. Puc dir doncs que he complert amb mi mateixa i espero complir amb tots vosaltres i poc a poc aprendre més sobre la cuina i poder mostrar-vos el meu creixement gastronòmic poc a poc.  

Seguim endavant i a gaudir de la cuina!!

I aquí us deixo amb el pastis d’aniversari per celebrar-ho. Un pastís amb un toc divertit i que ha tingut èxit entre els que l'hem provat!

ingredients:
     5 fulles de gelatina (2g cada full)
     1 iogurt grec
     1 1/2 iogurt de sucre (prendrem com a mesura el pot de iogurt)
     5 piruletes (més les necessàries per decorar)
     50ml d'aigua
     30ml de licor de piruleta (el pròxim cop en posaré una mica més)
     350g de nata per muntar
     100g de galetes
     50g de mantega fosa


Posem les fulles de gelatina a hidratar en aigua freda. Reservem.
Triturem les galetes, les barregem amb la mantega fosa formant una pasta i la posem de base d'un motlle desmuntable.
Posem l'aigua en un cassó al foc i desfem les piruletes. Una vegada foses, retirem del foc i afegim la gelatina prèviament escorreguda i remenem fins a la seva completa dissolució .
Barregem el iogurt amb el sucre i el licor de piruleta i hi afegim la barreja de gelatina. Remenem bé .
Muntem la nata i la barregem amb moviments evolvents amb el iogurt i la gelatina. Bolquem la crema resultant sobre la base de galetes .
Portem al frigorífic preferiblement d'un dia per l'altre o fins quallar. Treure del motllo i decorar amb piruletes o al gust.

Recepta extreta del blog Kanela y Limón