Gelat de gerds (frambueses)

Aquest puc dir que és l’últim gelat de la temporada. Molts de vosaltres m’heu comentat en altres receptes que en mengeu tot l’any; la meva parella també però en el meu cas no es així, només en menjo quan fa calor sinó el meu coll acaba malament  jejeejj. Així que aquest és el darrer gelat que he fet amb la geladora, aquesta maquina que m’ha donat tan bon resultat i uns gelats tan bons!

Ingredients:

250gr. de gerds (frambueses) congelats

250ml. de llet

200ml. de nata

50gr. de sucre

50gr. de sucre invertit

Treure els gerds la nit anterior i deixar-los a la nevera perquè es descongelin. Posar el dia anterior també, unes 24 hores abans, el bol de la geladora al congelador.

Quan ens posem a fer el gelat, triturem els gerds i ho barregem amb els altres ingredients. Si no volem notar les petites llavors que conté la fruita ho colem.

Encenem la maquina amb el bol recent tret del congelador. Quan ja estigui donant tombs l’aspa, anirem tirant la mescla per la ranura poc a poc.

Ho deixarem mantecar uns 25- 30 minuts, ja veurem fins que estigui bastant espés.

Posar la mescla en un bol amb tapa i guardar al congelador per consumir quan vulguem. El dia que en mengem, treure uns 15 minuts abans perquè es torni una mica tou el gelat.