Macarrons al Vodka
Sisi!! Tal i com heu llegit! Jo em vaig quedar intrigada el primer cop que
ho vaig veure, i em van quedar tant les ganes de provar-ho que finalment així
ha estat. He de dir que han estat molt bons!
I a més he aprofitat que aquest mes a Memòries d’una cuinera
ens proposaven fer macarrons. Doncs aquí la recepta:
Ingredients per 2 persones:
200gr. de macarrons
½ ceba
2 dents d’all
300ml. de tomàquet natural triturat
90ml. de vodka
90 ml. de nata per cuinar
Orenga i alfàbrega al gust
2 cayenes petites
Oli
Sal
Pebre negre
Formatge ratllat
Tallem la ceba i els alls ben petits i ho posem a sofregir amb una mica d’oli
i sal. Quan estiguin, afegir les especies i la cayena; barrejar una mica i
afegir el vodka, aquest el podem deixar reduir durant uns minuts o flamejar.
Afegir el tomàquet i deixar a foc lent uns 30 minuts que es redueixi.
Ara podem posar una olla amb aigua al foc, i quan comenci a bullir hi
tirarem la pasta; ho deixem el temps estipulat pel fabricant.
Un cop reduïda la salsa, rectifiquem de sal, posem pebre i afegim la nata;
deixem uns minuts.
Barregem els macarrons amb la salsa, posem formatge per damunt i llest per
menjar!! Que gaudiu!!
Hola Roser, cuanto tiempo, esperos que estes bien.
ResponEliminaHe estado un par de meses sin entrar en mi blog ni en ninguno, estaba de vacaciones cocineriles, jajaaja
El caso es que llevo ya casi un mes de vuelta, y no me apareceia nada , que me avisara que publicabas
Asi que me he acordado de ti y he decidido venir a verte
Los macarrones de hoy me han sorprendido , pero seguro que estan deliciosos, asi que me llevo la receta para hacerla.
Me alegro de que estes por aqui
Mil petons
¿vodka? doncs bé, no dubto que han d'estar boníssims
ResponEliminaUnos macarrones con alegria, jejejej Bss
ResponEliminaOstres, ara m'he quedat ben intrigada... això s'ha de provar! jajaja
ResponEliminaPetonets
Sandra
Pues si, molt originals aquests macarrons!!!! han d'estar bons! M'apunto el truc!
ResponEliminaDoncs amb la tomaca, la nata i el vodka... ho hem de provar! Me'ls apunte! Marta
ResponEliminaRoser, tenen una pinta bonisima!! Petons
ResponEliminaVodka! Dóna un toc sofisticat!
ResponEliminaAquesta l'apunto ja! M'encanta fer servir alcohol al sofregit... petons!
ResponEliminaamb vodka...el meu cubata!! jajaj segur que estan molt bons i molt originals!! amb la nata ja m'hi perdo del tot! jeje petons
ResponEliminaDoncs quina sorpresa, i tant! amb vodka... no em sé imaginar el gust, tot i que és cert que tot el que està cuinat i porta alguna beguda alcohòlica sempre queda molt aromàtica. Els teus macarrons es veuen genials, i molt cremosets! Bona proposta! Petons
ResponEliminaJo també estic intrigada per saber quin gust tenen però encara no m'he atrevit a preparar-los...
ResponEliminaPetons i moltíssimes gràcies per participar al Memòries.
Hola Roser!
ResponEliminaHem decidit que el teu bloc sigui el "bloc del mes" a la pàgina de Facebook de Lestevesreceptes.cat! L'enhorabona per aquests plats tan originals que prepares i de segur que boníssims!
https://www.facebook.com/pages/Lestevesreceptescat/371178396284981
Que curiosos!!! jo també tinc ganes de tastar-los!!
ResponEliminapetonets
buenos estos macarrones y el toque de vodka genial,me ha sorprendido la idea de ponerle vodka
ResponEliminabon cap de setmana
peto
Curiosos, i si tu dius que bons... m'agafen ganes de tastar-los,però hi ha un problema no tinc vodka ;-)
ResponEliminaPTNTS
Dolça
Apa que beeee!!! Tinc una ampolla de vodka del temps de Mª Antonieta que no sabia quin us donarli. Ara ja ho se..
ResponEliminaDELIÇIOSOS DEUEN SER ELS TEUS MACARRONS!!!
UNA ABRAÇADA DE CAP DE SETMANA BONICA :)))
A nosaltres ens ha passat igual...ara tenim curiositat per provar-los!!
ResponEliminaSembla que hagin d'estar molt bons!!
petons!!
Ostres Roser,
ResponEliminaDesprés de portar una estona mirant macarrons em trobo aquests amb vodka. Quina gràcia! Segur que estan boníssims.
Nani
he hagut de llegir el títol dos cops! jajajajajajaja, quin perill!!!! moltíssimes gràcie sper participar guapa. petonets
ResponEliminaCarai Roser!!! vas forta!!! segur que el resultat es formidable!!! s´hauràn de tastar. Petons,
ResponEliminaOstres!!! Agafarem un bon pet amb el vodka!! Jajaja. Tenen una pinta fantàstica i tots els alcohols donen un gust genial a les salses.
ResponEliminaPetonets. MAR, de El que no mata engreixa
Mai ho havia vist, però si queden bons, s'haura de tastar!
ResponEliminaPetons
Mónica