Salsa de tomàquet picant

Ingredients:

1 ceba mitjana

1 pebrot verd no molt gran

1 pebrot vermell no molt gran o la meitat (si es gran)

1/5 quilo de tomàquets madurs

1 gra  de cayena

oli

Sal

sucre

Picar la ceba i posar-la a una cassola mitjana amb 2 cullerades d’oli. Picar el pebrot verd i el vermell i afegir. Quan comenci a estar sofregit, afegir els tomàquets tallats a trossos amb el gra de cayena i tirar una mica de sal i una mica de sucre (en la mateixa quantitat). Cuinar a foc mitjà durant 20-25 minuts. Triturar amb la batedora elèctrica.