Croquetes de pollastre a la panificadora

Aquestes croquetes les he fet amb la carn de pollastre de fer caldo. M'agraden molt aquestes receptes d'aprofitament, d'una recepta en treus dos o tres.
Ahh i una novetat és que la massa l'he fet a la panificadora, i la veritat és que queda molt bé! Se li poden donar tants usos amb aquest aparell... N'estic molt contenta! La recepta la vaig trobar per aquí internet i he fet la meva versió de vàries que he vist.

Ingredients:
1 litre de llet
50gr. de mantega
50gr. d'oli
120gr. de farina
La carn de pollastre del caldo que hem fet, pit de pollastre.
Ceba ratllada
Sal
Pebre negre
Nou  moscada

Fregim en una paella amb una gota d'oli la ceba fins que estigui ben tendra. la retirem.

Escalfem la llet al microones, ben calenta.

Posem a la cubeta de la panificadora la mantega, l'oli i la llet; i després els ingredients sòlids, primer el pit de pollastre, després la ceba, la sal la nou moscada i el pebre al gust i per últim la farina.
No ho toquem, ni ho intentem barrejar nosaltres. Tapem la cubeta i ho posem al programa de melmelades. 
Ja ens en podem despreocupar fins que acabi.
Quan estigui, posem la massa en una bandeja plana, i ho deixem refredar a temperatura ambient. Després ho tapem amb paper film i ho deixem a la nevera tota una nit o unes 12 hores.

Ara ja podem formar les croquetes, les suquem amb farina, ou batut i pa rallat i les fregim amb bastant oli a la paella.

Quina delícia!!!