Hamburguesa amb gavardina

Aquesta recepta ha estat per l'aprofitament d'una massa de brisa que em sobrava i no sabia que fer-ne. I el record d'haver vist l'idea de fer una hamburguesa amb una massa i no amb pa, en un altre bloc, em sembla que el bloc de Falsarius chef.
Vaig intentar provar i em va quedar una recepta ben bona i diferent, em va agradar molt.
No s'havia quin nom posar-li a la recepta i ja veieu....amb gavardina de massa brisa jejejej

Ingredients per una hamburguesa:
Massa brisa
1 hamburguesa (del que més us agradi)
2 caserios (formatgets de triangle)
Pebrot del piquillo

Per acompanyar: albergínia i carabassó saltejat amb una mica d'oli.


Aplanem la massa amb un corró a sobre de paper vegetal per al forn. Posem l'hamburguesa al damunt i l'aixafem una mica amb el cul d'una cullera o amb el que tinguem, perquè quedi més fi el tall d'hamburguesa. Posem pel damunt els formatgets untats i el pebrot cobrint. Tallem per les vores de l'hamburguesa la massa deixant una mica sobrant. Amb la massa sobrant farem una tapa de la mateixa mida; ho tapem i ho sellem fent uns plecs. Fem uns forats amb un ganivet per sobre la massa.

Ho posem al forn a 200 graus uns 15 minuts, fins que estigui daurat.

Podeu acompanyar el farcit de l'hamburguesa amb el que més us agradi, allà la vostra imaginació!