Etiquetes

Vichyssoise amb poma

La vichyssoise és una crema de porros, molt sana i deliciosa. En aquest cas encara l'he volgut alleugerar més substituint la patata per poma. I m'ha agradat molt el resultat. La seguiré fent així jejej

Ingredients per dues persones:
2 porros
1 poma grandeta
Caldo de pollastre o aigua
Nata per cuinar
Sal 
Pebre varis colors

 Netegem els porros i els tallem a trossets. Pelem la poma i la tallem a trossets també. Ho sofregim amb una mica d'oli uns pocs minuts i afegim el caldo o aigua fins cobrir. Ho deixem bullir uns 10 minuts. 

 Batem, afegim un rajolí de nata i rectifiquem de sal. Ho mesclem i ja estarà llest. 

 Deixar refredar i ho posem a la nevera.

 Es pot menjar calent o fred, jo recomano fresc ja que està molt bo així.
Enviar missatge per correu electrònic
Etiquetes de comentaris:

Comentaris

  1. trifasic de baileys15 de juliol del 2013, a les 12:54

    doncs jo tambe soc una fan de la vichyssoice, però amb poma mai l'he fet i mira que l'he vist vegades! a pendents que la tinc! petons

    ResponElimina
  2. Tapa't de tapes15 de juliol del 2013, a les 13:46

    M'ha temptat molt aquesta recepta que ens proposes, Roser! La provaré de fer com tu, tambë!

    ResponElimina
  3. Mònica Tarradellas15 de juliol del 2013, a les 13:53

    Ostres, això de la poma és una idea fantàstica! Una abraçada Roser!

    ResponElimina
  4. Francesc Estorach15 de juliol del 2013, a les 14:22

    Roger et un crak!!!! Amb aquestes receptes l'estiu es pasa mitllor. Una abraçada molt forta.

    ResponElimina
  5. Francesc Estorach15 de juliol del 2013, a les 14:22

    Roger et un crak!!!! Amb aquestes receptes l'estiu es pasa mitllor. Una abraçada molt forta.

    ResponElimina
  6. Pumuky15 de juliol del 2013, a les 15:32

    Una variant de la vichyssoise que ha d'estar boníssima Roser!
    A casa en fem molt amb la calor, però amb poma ni se'ns hagués acudit!

    Petons!

    ResponElimina
  7. esborrar15 de juliol del 2013, a les 16:33

    Molt original, donar-li un punt àcid o dolç (segons la varietat de poma) molt i molt interessant. Ho provaré!
    Marta

    ResponElimina
  8. Els fogons de la Bordeta15 de juliol del 2013, a les 20:16

    Amb poma és deliciosa... però si la proves amb pera ja és per plorar!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  9. Cristina15 de juliol del 2013, a les 20:30

    Què gustosa ha de ser i, com no, fresqueta...Ara hauràs de provar-la amb pera com diu la veïna de dalt.

    ResponElimina
  10. Carmeta Rusquilleta15 de juliol del 2013, a les 20:55

    Quina vichyssoise més original!! I ha d'estar molt bona! Ideal per a l'estiu... Petonets!

    ResponElimina
  11. lolines15 de juliol del 2013, a les 21:34

    Amb poma mai l'he fet, ha de ser molt gustosa.

    ResponElimina
  12. Eva15 de juliol del 2013, a les 23:10

    No l'he provat mai la vichyssoise jo!! increïble però cert!! i crec que passaré directament a aquesta opció més lleugera, feta amb poma, sembla ben bona!!

    ResponElimina
  13. La Cuina de l'Olga16 de juliol del 2013, a les 0:28

    Mmmmmm..quina bona idea afegir-li poma!!! Un dia d'aquests...ho provo!!!!
    Petons,
    Olga

    ResponElimina
  14. Lídia16 de juliol del 2013, a les 10:51

    jo fa temps que vaig provar aquesta combinació i per mi és un encert!!
    petonets

    ResponElimina
  15. Cristina16 de juliol del 2013, a les 11:46

    Que bona amb poma!!! I ara per l'estiu ens vindrà genial!!! M'ha agradat molt Roser!!!

    Una abraçada ben forta guapa!

    ResponElimina
  16. Pili16 de juliol del 2013, a les 19:41

    Unía bona ideia! Te molt bona pinta. Petons

    ResponElimina

Publica un comentari a l'entrada

Agraexo que deixeu comentaris. M'ajuden a seguir i a continuar publicant amb ànims i alegria.

Entrades populars