Flam d'ou al microones
Un flam facilíssim i refrescant per aquests dies de calor.
Ingredients:
5 ous
6 cullerades de sucre
1/2 litre de llet
Caramel ( 3 cullerades de sucre i 2 cullerades d'aigua)
Nata montada de pot (opcional)
Primer fem el caramel. Afegim el sucre i l'aigua en una cassoleta o paella i ho escalfem fins que agafi color. Ho retirem i ho posem a la base del motlle pel flam. Una altra opció seria comprar el caramel fet i ens estalviaríem aquest primer pas.
Després batim els ous, afegim el sucre i barregem i afegim la llet i barregem fins aconseguir una mescla homogènia; ho agregurem al motlle.
Ho tapem amb paper film i li fem unes quantes puntxades amb un puntxó o un ganivet.
Es posa a l microones a màxima potència entre 12 i 13 minuts.
MOLT IMPORTANT: DEIXAR REFREDAR DEL TOT!!
I ho decorem com més ens agradi.
I a menjar!!
Ingredients:
5 ous
6 cullerades de sucre
1/2 litre de llet
Caramel ( 3 cullerades de sucre i 2 cullerades d'aigua)
Nata montada de pot (opcional)
Primer fem el caramel. Afegim el sucre i l'aigua en una cassoleta o paella i ho escalfem fins que agafi color. Ho retirem i ho posem a la base del motlle pel flam. Una altra opció seria comprar el caramel fet i ens estalviaríem aquest primer pas.
Després batim els ous, afegim el sucre i barregem i afegim la llet i barregem fins aconseguir una mescla homogènia; ho agregurem al motlle.
Ho tapem amb paper film i li fem unes quantes puntxades amb un puntxó o un ganivet.
Es posa a l microones a màxima potència entre 12 i 13 minuts.
MOLT IMPORTANT: DEIXAR REFREDAR DEL TOT!!
I ho decorem com més ens agradi.
I a menjar!!
Mai he fet flam al microones, em fa l'efecte que no pot sortir bé!! però aquest flam teu té molt bona pinta! m'apunto la idea a veure si un dia m'atreveixo ! jijiji! petons
ResponEliminaLa veritat, no l'havia fet mai. La meva mare em va donar la recepta i em vaig sorprendre del resultat!
ResponEliminaDoncs si que és sorprenent el resultat...ni se m´havia passat pel cap que es pogués fer en el microones. Té molt bon aspecte. Ah!i el que t´estalvies en forn i bany maria, catxarros...je, je, je
ResponEliminaHo provare
ResponEliminaEl tinc al microones
ResponElimina