Crema de coliflor i poma
Una crema molt suau ja que al afegir la poma el gust no queda tant fort, és el que em va transmetre a mi.
Ingredients 3-4 persones:
1 coliflor mitjana
2 o 3 pomes
1 ceba
1 patata mitjana
Sal
Oli d’oliva verge extra
Posar aigua a bullir i afegir la patata, la ceba i la coliflor tot net i tallat.
Posem les pomes en un plat i fem un tall (no profund, per la pell) a la part del mig rodejant la poma (horitzontalment), i ho posem al microones a màxima potència 5 minuts, ho mirem i si encara falta posar uns minuts més fins que estigui feta.
Quan estigui la verdura bullida, si sobra aigua, en treien una mica fins que cobreixi o menys si us agrada més espessa, afegim la polpa de la poma, sal i passem la batedora fins aconseguir una crema homogènia, rectifiquem de sal, si cal.
Ja ho podem servir amb un fil d’oli d’oliva del bo.
Ingredients 3-4 persones:
1 coliflor mitjana
2 o 3 pomes
1 ceba
1 patata mitjana
Sal
Oli d’oliva verge extra
Posar aigua a bullir i afegir la patata, la ceba i la coliflor tot net i tallat.
Posem les pomes en un plat i fem un tall (no profund, per la pell) a la part del mig rodejant la poma (horitzontalment), i ho posem al microones a màxima potència 5 minuts, ho mirem i si encara falta posar uns minuts més fins que estigui feta.
Quan estigui la verdura bullida, si sobra aigua, en treien una mica fins que cobreixi o menys si us agrada més espessa, afegim la polpa de la poma, sal i passem la batedora fins aconseguir una crema homogènia, rectifiquem de sal, si cal.
Ja ho podem servir amb un fil d’oli d’oliva del bo.
Una recepta perfecte pq jo mengi coliflor jeje, te molt bona pinta.
ResponEliminaUna abraçada
¡Cómo apetece hoy una crema! La combinación de coliflor y manzana me parece muy original. Besos.
ResponEliminaRoser , niña!!!1, que cosita mas rica has puesto hoy, me encanta esta combinacion de sabores, y no se me hubiese ocurrido nunca!!
ResponEliminaBesos
una bona crema pels dies de fred que s'aproximen, molt bona.petonets
ResponEliminaDoncs mai he provat una crema amb poma...si dius que es suau i en fa la pinta, s'haurá de tastar...petons
ResponEliminaRoser, que no puc amb la coliflor!! 8( però la presentació és molt maca! petonets
ResponEliminaEstic segura que la poma suavitza aquesta crema, i ha de donar un toc deliciós!! I amb el dia que fa avui, no me'n menjaria un plat, sinó dos!! jaja Un petonet guapa! :D
ResponEliminaQuina pinta més bona! Ha d'estar boníssima segur, la coliflor m'encanta.
ResponEliminaPetons
me cuesta la coliflor pero con el toque de la manzana puede quedar sin duda mejor
ResponEliminapeto
Que curiosa mezcla.. Y que bonito suena en catalán!!!
ResponEliminaMai ho havia provat amb poma... una bona barreja de sabors!!
ResponEliminaSegur que amb la poma és un plat ben bo!! I orignal combinació de sabors. Petons
ResponEliminaUna bona idea per demá sopar!!!a de ser ben bona aquesta cremeta!!!
ResponEliminaPetons
que buena, sencilla y super reconfortante!!! me la apunto para cenar! Besitos
ResponEliminaOh! no m´agrada la coliflor...l' olor no la suporto...però la tastaria perquè la poma em perd.
ResponEliminaA mi m'agrada la coliflor però amb poma no l'he tastada mai.
ResponEliminaPetons.
Tinc una coliflor a la nevera... ja t'explicaré que tal!!
ResponEliminaUna abraçada.