Sopa asiàtica de fideus
Ui!! Que quasi no arribo a publicar la
proposta d’aquest mes de Memòries
d’una cuinera!!
Però aquí us la presento, una sopa asiàtica,
diferent, bona i calentona per aquest
dies que ja comença a fer fred de debò.
I com diuen a Memòries d’una cuinera: Qui
menja sopes se les pensa totes!! A veure qui s'atreveix a menjar amb els palets! jejej
Ingredients per 2 persones:
100 gr. de fideus asiàtics
1 all
½ ceba
½
pastanaga
Un pot petit de xampinyons laminats
Un puny de gambes pelades crues congelades
1/2 culleradeta de gingebre en pols
2 cullerades de salsa de soja
Oli d’oliva
Sal
Posar a sofregir l’all i la ceba tallats ben
petits.
Després afegir la pastanaga i els xampinyons.
Quan estigui al punt, afegir la salsa de soja
i el gingebre, barrejar i afegir 5 gots d’aigua.
Bullir durant 15 minuts, rectificar de sal i
afegir els fideus i deixar 4 minuts, o el que indiqui l’envàs el temps que
trigui la pasta.
humm que rica idea me has dado hoy para cenar!!! una maravilla! y además es que tengo unas gambitas congeladas, fideos y champis... y los champis estan ya como que diciendo COMEME!! que guay! un besito!
ResponEliminaJo m'atreveixo! La meva també és oriental i la vaig menjar amb palets,ja,ja,ja.
ResponEliminaPetonets i moltíssimes gràcies per participar.
en aquest fret que fa una sopa es de lo millor que hi ha tan si es oriental com d'el pais. molts petons
ResponEliminaQuina bona proposta Roser. M'encanta la sopa d'orient! és molt gustosa!! petons
ResponEliminaUn plat per mi!!!! ;) ha d'estar boníssima Roser. Molts petonets i gràcies per participar
ResponEliminacrec que la tastes.. tenques els ulls i et sents a l'altre punta del món....
ResponEliminaHe de provar de fer aquest tipus de sopa, mooooolt bona!
ResponEliminaPetonets
Sandra
L'haurem de provar, promet estar molt bona! entre tots hem fet un bon recull de sopes, mai hagués dit que se'nnpogués fer tantes!i tant bones!
ResponEliminammmm, que rica.
ResponEliminaYo tengo pendiente una receta tb de fideos de arroz, pero los mios en seco.
un abrazo